ΟΡΕΙΝΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ

Ορεινές διαδρομές | Οίνος λευκός ξηρός | Zoinos Winery

Οίνος Λευκός Ξηρός

Λευκός αρωματικός οίνος με ξεχωριστό χαρακτήρα, έντονα αρώματα από τις διεθνείς ποικιλίες Chardonnay και Traminner που καλλιεργούνται στον ορεινό ηπειρώτικο αμπελώνα.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:

Οίνος Λευκός Ξηρός

ΚΑΤΑΤΑΞΗ:

Ποικιλιακός Οίνος Ηπείρου

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ:

Chardonnay 70% Traminer 30%

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ:

Chardonnay & Traminer Ζίτσα ( Περιοχή Δραγατσούρα 700μ.
Chardonnay & Traminer δεύτερο δεκαπενθήμερο Σεπτεμβρίου
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση 8h στους 10 °C. Ακολουθεί πίεση σε πνευματικά πιεστήρια, απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας 13-16 °C που διαρκεί 20 – 30 ημέρες.
Έντονες αρωματικές αποχρώσεις, με κύριο χαρακτηριστικό τα άνθη λουλουδιών, εσπεριδοειδή, πεπόνι, ροδάκινο, εξωτικά φρούτα. Αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα και ισορροπία με ευχάριστη και δροσερή οξύτητα.
Chardonnay & Traminer δεύτερο δεκαπενθήμερο Σεπτεμβρίου
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση 8h στους 10 °C. Ακολουθεί πίεση σε πνευματικά πιεστήρια, απολάσπωση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας 13-16 °C που διαρκεί 20 – 30 ημέρες.
Έντονες αρωματικές αποχρώσεις, με κύριο χαρακτηριστικό τα άνθη λουλουδιών, εσπεριδοειδή, πεπόνι, ροδάκινο, εξωτικά φρούτα. Αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα και ισορροπία με ευχάριστη και δροσερή οξύτητα.
served-icon
Ψάρια, θαλασσινά, οστρακοειδή / Πουλερικά / Πλατώ τυριών / Ζυμαρικά, ριζότο / Μικρά εδέσματα και ηπειρώτικες πίτες
Στην ίδια κατηγορία
ΚΛΗΜΑ ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟ
ΖΙΤΣΑ CLASSICO
ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΝΤΕΜΠΙΝΑ
Skip to content