ΖΙΤΣΑ ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ

Ζίτσα ημιαφρώδης | Οίνος Λευκός Ξηρός Ημιαφρώδης | Zoinos Winery

Οίνος Λευκός Ξηρός Ημιαφρώδης

Ένας φινετσάτος και νεανικός οίνος με το αρωματικό δυναμικό της ποικιλίας Ντεμπίνα που καλλιεργείται στην αμπελουργική ζώνη της Ζίτσας. Ο σχετικά χαμηλός αλκοολικός βαθμός και η χαρακτηριστική οξύτητα της ποικιλίας, την καθιστούν ιδανική για την παραγωγή αφρωδών και ημιαφρωδών οίνων. Έντονη φρεσκάδα, δροσερή οξύτητα και μακρά διάρκεια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:

Οίνος Λευκός Ξηρός Ημιαφρώδης

ΚΑΤΑΤΑΞΗ:

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Ζιτσα – ΠΟΠ ΖΙΤΣΑ

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ:

Ντεμπίνα 100%

ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ:

Ζίτσα (Αλτσιά, Πρωτόπαππας) (ύψος 600μ.)
Τέλος Σεπτεμβρίου έως μέσα Οκτωβρίουρίου
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Δεύτερη αλκoολική ζύμωση σε αυτόκλειστες δεξαμενές (methode charmat), κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες όπου ο αφρισμός παράγεται φυσικά.
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδίου και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου. Πλούσιος φυσικός αφρισμός, δροσερή οξύτητα και φρουτώδης επίγευση.
Τέλος Σεπτεμβρίου έως μέσα Οκτωβρίουρίου
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Δεύτερη αλκoολική ζύμωση σε αυτόκλειστες δεξαμενές (methode charmat), κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες όπου ο αφρισμός παράγεται φυσικά.
Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδίου και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου. Πλούσιος φυσικός αφρισμός, δροσερή οξύτητα και φρουτώδης επίγευση.
served-icon
Ψάρια, Θαλασσινά, οστρακοειδή / Λευκά κρέατα / Ζυμαρικά, ριζότο / Εδέσματα, ηπειρώτικες πίτες και γλυκά
Στην ίδια κατηγορία
ESCAPE
AURELIA PINK SPARKLING
Skip to content